VORSICHT, FRITTEUSE! DIESE LEBENSMITTEL SOLLTEST DU NICHT DARIN ZUBEREITEN
Die Heißluftfritteuse ist ein Küchen-Hit, doch nicht alles gehört hinein. Welche Lebensmittel du meiden solltest, erfährst du hier.
Die Heißluftfritteuse hat sich in vielen Küchen etabliert, sie steht für eine fettärmere Zubereitung und verspricht gesunden Genuss. Doch Achtung: Manche Lebensmittel sind für diese Garmethode weniger geeignet.
Von Gemüse bis Käse: Vermeide diese Produkte in der Heißluftfritteuse
Folgende Nahrungsmittel vertragen die heiße Luftzirkulation nicht gut:
- Wasserreiches Gemüse: Gurken oder Wassermelonen werden eher matschig statt knusprig.
- Fetthaltiges: Lebensmittel wie Speck können Rauchentwicklung verursachen oder gar entflammen.
- Leichtes Brot und Toast: Diese können vom Luftstrom erfasst und verbrannt werden.
- Große Fleischstücke: Hier ist Vorsicht geboten, damit das Fleisch durchgängig gegart ist.
- Popcorn: Nicht alle Geräte erreichen die nötige Temperatur.
Käse: Mozzarella-Sticks und Co. können das Gerät verschmutzen und die Heizspirale verkleben.
Ideale Gerichte für die Heißluftfritteuse
In der Heißluftfritteuse gelingen vor allem Gerichte, die eine knusprige Textur benötigen. Pommes Frites, Chicken Nuggets oder Gemüsesticks werden gleichmäßig goldbraun und sind eine gesündere Alternative zum Frittieren in Öl. Auch kleine Snacks wie Falafel oder Frühlingsrollen profitieren von der heißen Luftzirkulation, ohne dabei an Geschmack zu verlieren.
Testsieger: De’Longhi MultiFry
Dieser Beitrag erschien zuerst auf chip.de.
2024-06-11T11:37:10Z dg43tfdfdgfd